又一份订单显示在李范豪的手提设备上，李范豪立刻接单，推车赶往货架。随着线上下单、即时送达的模式融入大众生活，全渠道超市分拣员成为近年来新兴的职业，李范豪就是其中之一。

在周围人眼中，李范豪是比较喜欢观察的人，休息时间里，他不怎么通过短视频来放松，而是兴致勃勃地跟大家聊起今天分拣的订单。比如 “今天遇到爱吃海鲜的了！”李范豪兴奋地说到：“一个订单有两只龙虾、十个生蚝、一斤扇贝、两斤冻虾、一斤鳕鱼柳，八九不离十是一顿海鲜大餐！”

同为超市分拣员，在不少同事看来，在工作时间以外再聊工作无疑有些枯燥，但对李范豪来说，琢磨订单背后的“吃货心思”是一种乐趣，对他来说，充满美食的人生才是圆满的。

与美食结缘

四川绵阳，李范豪出生的地方。

李范豪对家乡有两个印象，一个是慢节奏的小城市，在他的印象中，相比北京，老家是个人口没那么密集，生活节奏更悠闲的地方；另一个是美食圣地，绵阳的米粉、锅盔、肥肠、火锅名气响亮，不仅当地人爱吃，大把大把全国各地的游客都愿意来品尝一番。

选择高中毕业后来到北京，李范豪给出的理由并不复杂：“想来北京闯一闯，看一看大城市。”在北京，他找到的第一份工作是服务员，每天负责为顾客上菜传菜，李范豪回忆那段时光：“当时没什么经验，不知道自己的目标是什么，比较迷茫。”

但对生活热情的人，总能找到自己的方向。

那段时间，李范豪最有成就感的事，就是通过自己的工作保障餐厅运转，看着出餐高峰时食客们热情洋溢的样子，疲惫的身心被极大的满足感所充斥。店里的各式菜品也让他印象深刻，看熟了菜单的李范豪，总能对新顾客推荐最受好评的招牌菜。

在对餐饮有些了解后，这个美食爱好者很快就找到了自己的新方向，从事超市分拣员。这里是更接近家庭饮食的地方，他可以观察这片区域的烹饪爱好者最直观的食材搭配。“七鲜经常会有应季食材的促销，每到这时候，订单数都特别大。在我老家就没遇到这种的超市，我觉得特别方便，想吃的东西在上面都能找到，而且很快能送到家。”李范豪说道。

在普通人眼中，分拣工作可能会显得枯燥。分拣员主要是“替顾客购物”，在招聘平台，人们很容易了解到分拣员的工作需求——负责承接系统派发的顾客订单，并按照流程完成拣货、打包、装箱、核对，最重要的天赋是反应灵敏、了解商品品类以及精力充沛。

但李范豪并不这样认为，在这样一个广阔天地里，他能接触到更多与饮食有关的知识。和餐厅服务员一样，他的效率决定了食客享用美食的效率，这让他的工作多了一份成就感。李范豪笑着说：“工作能不能做长久，关键看是不是你喜欢的，如果是不喜欢的工作，都会觉得很吃力。在餐厅，上菜效率不够，好多菜的锅气就没了，在超市，如果分拣太慢，订单堆得太多，顾客等菜、做菜的热情也会没，所以效率特别重要。”

更让他产生新鲜感的，是来自顾客订单的搭配。就拿火锅来说，李范豪的最爱是四川麻辣锅，但在超市的分拣工作中，他接触到各式各样新奇的火锅口味和食材搭配。李范豪说：“之前第一次分拣了一单海南椰子鸡火锅，此前我从来没吃过这种锅底，怎么果汁也能煮火锅？后来我回去自己做了一顿，发现味道确实不错。”

“以后我想回老家自己开个小饭馆，现在就要多琢磨琢磨。”对李范豪来说，餐饮是他离不开的梦想所在，而专注眼前的工作，也是为梦想奋斗的一部分。

每一份订单都是“新味道”

分拣员的工作并不轻松。

李范豪指着自己的微信步数记录：“我每天推车跑不同的货区，每天最少是四万步起步，如果是大促期间，一天就能跑七八万步。”

拣货工作主要考验的是从业者的耐力。李范豪每天要分拣 200 多单，一天下来要分拣 1000 多个商品。刚入职时，一个五到六个单品的标准订单，李范豪需要一分钟完成分拣，现在他可以在三十秒之内搞定，即便在同行当中，也是效率比较高的那一档。